MINIPIVOVAR ROŽNOV POD RADHOŠTĚM

Pivovarská 756 61 Rožnov pod Radhoštěm
Obrázek neexistuje
Historie vaření piva v Rožnově sahá do roku 1712. Byl v rukou významných šlechtických rodů Žerotínů, Fürstenberků, Kinských, Rothschildů. Zdi pivovaru však pamatují již dobu Přemysla Otokara II., za jehož panování byl vybudován Rožnovský hrad, z jehož zdiva byl následně pod kopcem vystaven pivovar.

Z důvodu stále rostoucího výstavu piva byl areál parostrojního pivovaru často rozšiřován, nebot se měnila během věků technologie výroby. Z původní výroby svrchně kvašeného piva, které se dochovalo v západních zemích, se přecházelo na tzv. spodní kvašení, což znamenalo potřebu větších prostor spilek a ležáckých sklepů. Na konci 18. století byly pod horou Kozák přistavěny další 3 sklepení a nad nimi sýpky.

Po válce byl pivovar zásadne rekonstruován. Byla zakoupena moderní měděná varna, která byla po znárodnění přerovským pivovarem v lednu 1949 byla vyřezána, aby následně skončila ve šrotu. Obdobný osud čekal celou technologii pivovaru. Některé technologické součásti vč. stovek ležáckých sudů byly převezeny do Přerova......

Poslední výstav se uskutečnil v lednu roku 1949.
Pivovarská Hospůdka: Pondělí - Čtvrtek 14:00 - 22:00 Pátek - Sobota 12:00 - 23:00 Neděle 10:00 - 20:00 Pivovarská kavárna: Pondělí - Čtvrtek 10:00 - 20:00 Pátek - Sobota 10:00 - 23:00 Neděle - 10:00 - 20:00
- světlý ležák Radhošť 11° (Nejlepší prázdninové pivo 2016)
- tmavý ležák Čert 12°
- světlý speciál Rožnov 13°
- polotmavý speciál Rothschild 13° (oceněn Zlatou pivní
pečetí 2016 a Jarní cenou sládků 2016)

Komentáře

MINIPIVOVAR ROŽNOV POD RADHOŠTĚM
GPS: 49.4567333, 18.136835
Adresa: Pivovarská 6 756 61 Rožnov pod Radhoštěm
  • Hodnocení
  • Doporučeno: 3x
  • Lukáš Tekko, , Na pivo, 11. 01. 2018 13:36:17

    Radegast 10° - 12.00,- Kč (0,5l)

    testttt

  • Lukáš Tekko, , Na pivo, 11. 01. 2018 13:30:14

    Radegast 10° - 12.00,- Kč (0,5l)

    testttt

  • Lukáš Tekko, , Na pivo, 11. 01. 2018 13:29:48

    Radegast 10° - 12.00,- Kč (0,5l)

    testttt

Další hospody v okolí

Tradici vaření piva ve Štramberku obnovil Městský pivovar po 150 letech, a to na místě, kde se pivo ...
Pivní speciály, výborná kuchyně, penzion, akce, oslavy, svatby.Pivní speciály, výborná kuchyně, penzion, akce, oslavy, svatby.
Kozlovický pivovar najdete v původních hospodářských budovách starého fojtství, jehož hlavní budova ...